Kur‘an o hrani govori, između ostalog,

na dva načina koja u potpunosti odslikavaju i savremne naučne poglede na ishranu – to su kvantitet i kvalitet. Kada je u pitanju količina i kvantitet Kur‘an poručuje “...jedite i pijte, ali ne pretjerujte...” (7:31), a kada govori o kvalitetu hrane, onda upozorava: “O vjernici, prijatna i lijepa (zdrava) jela jedite, sa kojima smo vas opskrbili i Bogu samo zahvaljujte, ako samo Njemu robujete” (2:172). Ova dva ajeta su zlatna pravila konzumiranja hrane jer su upravo količina i kvalitet hrane među direktnim uzrocima našeg fizičkog, ali i psihičkog zdravlja